Chef Simon Bertoncelj
Nad kulinariko v Sava Hotelih Bled bdi mednarodno priznani chef Simon Bertoncelj, ki je prepoznaven po bogastvu sestavin in okusov. V njegovih stvaritvah se zrcali bogato znanje, ki si ga je pridobil v restavracijah priznanih kuharskih mojstrov: pri odličnem Gordonu Ramsayju, francoskem šefu Marcu Meurinu v Lillu, ki se ponaša z dvema Michelinovima zvezdicama, in v restavraciji z eno Michelinovo zvezdico Esszimmer BMW Welt v Münchnu.